忘年会シーズン。連日連夜の酒席で、わが腹回りが非常に気になる。そこで、経済評論家の山崎元氏（５５＝独協大特任教授）が１７キロのスーパー減量に成功したという「ハイボール・ダイエット」に注目した。これが本当に効果アリなら、干天の慈雨、猫にまたたび、暴飲暴食のサラリーマンに朗報だ。
山崎氏が行ったハイボール・ダイエットとは、簡単に言うと、「糖質制限ダイエット」の一つ。糖質の多い炭水化物類（ご飯、ラーメン、パン、芋）、ビール、日本酒、果物、根菜類を控えるのは一緒だが、その代わり糖質がほぼゼロのウイスキーなら無制限に飲んでもいい。「森伊蔵」「魔王」「百年の孤独」など他の蒸留酒もＯＫで、赤ワインも辛口なら大丈夫だ。
繰り返すが、糖質を含まないアルコール飲料なら飲んでも太らない。だからいくら飲んでもいい……のだ。
■炭酸で割ることで満腹感が得られる
１７キロの減量に成功した山崎氏は、身長１７７センチで最盛期の体重は８５キロ。人間ドックで「軽度の肥満」と診断されたことがショックで、２年半ほどかけてダイエットに取り組んできた。
本人がこう証言する。
「女性に人気のデンマーク式ダイエットにも挑戦してみました。グレープフルーツ、ゆで卵、鶏肉などの低カロリー食事療法ですが、アルコール不可という壁が私には大きく立ちふさがった。私は過去３０年以上を平均し、飲まない日は年に数日。このデンマーク式は、接待が“業務”であるサラリーマンにも現実的とは言えません」
デンマーク式ダイエットには致命的な欠陥もある。メーンが野菜になるため肌がカサつき、しわだらけの顔になってしまうのだ。いくら体脂肪が少なくても、サッカーの三浦知良選手みたいなカサカサの顔は嫌だ。
山崎氏は、ダイエットの王道の運動も試みたが、瞬時に方向転換。「運動後のビールと食事のおいしさを考えたら、どう考えても現実的でないと思った」からだ。
紆余（うよ）曲折を経て山崎氏がたどり着いたのが、ハイボール・ダイエット。彼が鋭かったのは、ウイスキーをストレートやロックで飲むのではなく、炭酸で割ったこと。こうすれば、飲めば飲むほどお腹がたぷたぷで満腹感が得られ、しかもアルコールの酔いで空腹も多少は満たされる。
「あまり急激に体重を落とすのは体に問題も出ますので、月２キロを目標に減量してきました。もちろん、過度のアルコール摂取は厳禁ですが、サラリーマンにとって忘年会や接待は避けては通れない。ハイボール・ダイエットは一石二鳥になるかもしれません」（山崎氏）
宴席で体重を気にして箸をあまり付けず、酒も飲まない男がいたら、どう見ても感じが悪い。ひとつ、やってみるか。