偏食はサプリで帳尻合わせ…その道３６年の大学教授に聞く

　ことサプリメントに関しては「有効成分はわずか。多くは添加物」「科学的根拠がない」といった記述もよく目にする。しかし、大切なのは自分の食生活を冷静に分析し、必要な栄養素が不足しないようにすること。バランスのよい食事を取りたくても難しい環境にいるのなら、やみくもにサプリを批判するより、うまく活用した方がいい。