年末年始で肝臓ヘトヘト…今すぐ始めたい「肝機能」回復術

 今夜は、魚介と野菜タップリの鍋で決まりだ。

■アスリートに話題のアミノ酸・BCAAも有効

 肝機能を回復させるには、アスリートに話題のアミノ酸、BCAAの補給もいいらしい。

 栄養学に詳しい聖徳大学人間栄養学部長の池本真二氏が言う。
「BCAAは運動時の筋肉の損傷の修復に効果があるアミノ酸として知られます。一方で、肝炎や肝硬変で、基本の食事療法に取り入れられています。壊死(えし)した肝細胞を再生させる“手助け”をするんですね。つまり、連日のようにお酒を飲んで多少なりともアルコール性障害が出ていると考えれば、肝臓では組織が壊死と再生を繰り返しているわけで、BCAAを補給すれば肝細胞を活性化させると考えられます。機能が低下した肝臓を、もともと持っている状態に戻すには有効といえるでしょう」

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