有名ラーメン店「支那そばや」の店主で、“ラーメンの鬼”としてテレビ番組にも出演していた佐野実氏が１１日、多臓器不全で亡くなった。享年６３歳。糖尿病を患っていて、２月中旬から入院していたが、病室でも「支那そばや」のラーメンを口にしていたという。
ラーメンは子どもからお年寄りまで愛される国民食だが、健康的なイメージはない。６年前には、新横浜ラーメン博物館の広報だった武内伸氏も肝硬変で亡くなっている。「３食ラーメン」生活を送っていたラーメン王。４８歳の若さだった。
医学博士の米山公啓氏は「ラーメンの特徴はカロリーの高さと塩分の多さ。塩分の過剰摂取とがんの関係は医学的に証明されています。やはり、控えめに食べるのがいいでしょうね」と言う。
■「４１歳寿命説」に現実味
最近は佐野氏と同じぐらいの年齢で亡くなる有名人が多い。女優の安西マリアさん（享年６０）がそうだし、蟹江敬三さん（同６９）、大滝詠一さん（同６５）もまだ若かった。みんなの党の藤巻幸夫参院議員（同５４）はさらに年下だ。問題は塩分だけじゃないだろう。
