炎症が起こると代謝が落ちるだけでなく、脂肪細胞の肥大化が起こる。肥大化した脂肪細胞は、また炎症性物質を産生し、肥満への近道になってしまう。
この悪循環を断ち切るには、半年程度アレルゲンとなる食物を断つことと、腸内環境を改善することしかないという。
「アレルギーのある食物を除去するということは、その食物から得られる必要な栄養源を失うことになります。その分、別の食物から栄養をとらなければなりません。私のクリニックでは、除去だけでなく、食生活全体の見直しを提案すると同時に、半年間継続できるようサポートしています。例えば、乳製品がＮＧの人には、ヨーグルトの代わりに納豆や味噌などの発酵食品をとるよう指導します。むろん、除去食に迷ったり、挫折しそうな気持ちになったときも、メールや電話で対話しながら解決していくようにしています」
半年で４キロ減 ８割が持つ「遅発型アレルギー」の元を断つ
