食べてやせる「地中海食」は糖質制限より継続率が高い

ダイエット中でも糖質OK/(C)日刊ゲンダイ

 横山院長の食生活も、もちろん地中海食。ある日の献立を聞くと、朝食は玄米、オリーブオイルで焼いた半熟目玉焼きとプチトマト、緑黄色野菜をオリーブオイルであえたもの、蜂蜜入りヨーグルト。昼食は、前夜の残りのパスタと野菜。夕食はトマトとナスのパスタ、キノコや野菜、魚の紙包み焼き。

「身近な食材で地中海食は実現できます」

 我慢や努力が必要ないのが何よりいい。

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