ＮＹ中華街で３０人以上感染 蚊よりも恐ろしい「秋の生魚」

旨さに潜むリスク／（Ｃ）日刊ゲンダイ

　他にも、サバ、サンマ、イワシ、アジ、サケ、イカなどに多く寄生している寄生虫の「アニサキス」による「アニサキス症」も増えていて、年間２０００～３０００件も発生しているという。激しい腹痛や嘔吐を起こし、腸粘膜を突き破られて腹水がたまり、腸を切除するケースもある。

　やはり、魚介類の生食はなるべく避けたほうがいい。