日本抗加齢医学会指導士の森由香子氏がこう言う。
「ココナツオイルは『中鎖脂肪酸』の健康効果が注目されていますが、コレステロールや中性脂肪を増やす原因になる『長鎖脂肪酸』も同じくらい含まれています。パンに塗って食べると血糖値の上昇も重なり、ダイエット効果が期待できないどころか太る原因にすらなります。ココナツオイルを摂取するならそのまま単体か、コーヒーなどに入れて飲んだ方がいいと思います。そもそも、ココナツオイルは『油』ですから１グラムで９キロカロリーもあります。１日の摂取量は多くても大さじ２杯までにしましょう」
中鎖脂肪酸は医療用の点滴（ＭＣＴ点滴）にも使われるが、食用のココナツオイルは医療用の数％しか中鎖脂肪酸が含まれていないという。
「ココナツオイルの健康効果を最大限に引き出すには、血糖値の測定など、徹底した体調管理が不可欠。場合によっては、嘔吐や下痢などの副作用を伴うこともあります。難解なダイエット方法が、一大ブームになったのは“仕掛け人”がいるともっぱらです」（健康ライター）
いつまでブームはつづくのか。
セレブ愛用でバカ売れ 大人気「ココナツオイル」の“落とし穴”
