宮城県の川口納豆

宮城県の川口納豆（Ｃ）日刊ゲンダイ

　まず、亜鉛はタンパク質の合成を促進し、新しい細胞をつくる働きがある。皮膚や粘膜の健康維持にも欠かせず、男性機能とも深い関係にある。

　ビタミンＢ群は糖質や脂質の代謝を促進し、疲労を防ぐ効果が大。

　さらに、納豆に含まれるポリアミンという成分は動脈硬化を防ぎ、老化も抑えてくれるという。

　川口納豆はまんべんなく発酵させるため、紙容器に入っている。そのせいか香りがよく、そのまま食べるのがおすすめだ。

　昔ながらの納豆で忙しい現代を生き抜こう。