ビタミンB群も含有しており、糖質や脂質の代謝を助けて、疲労の軽減も期待できそうだ。
パクチーのドレッシングは、サラダはもちろん、野菜や肉などの炒め物にもとてもよく合う。
中でも、一度お試しいただきたいのが、岡山産パクチーにかけること。独特の香りがやや抑えられた上品な感じのパクチーに、このドレッシングはベストマッチだ。
パクチーのドレッシングがあれば、どんな料理もヤミツキになるかも。
真似したい伝承療法