ロースカツを食べながら、実際にバタバタ茶を飲んでみると、たしかに口の中の脂を洗い流してくれるかのよう。バタバタ茶があれば、どれだけ脂っこいものを食べても平気のように思え、ある意味、危険な気がするほどだ。
富山県では、煮出したバタバタ茶を五郎八茶碗(大きめの飯茶碗)に入れ、茶筅で泡立てて飲むという。塩を耳かき1杯ほど加えると泡立ちがよくなるとか。
もちろん、泡立てなくてもおいしく飲める。脂肪を気にしている人にとっては、最適なお茶のひとつに違いない。
真似したい伝承療法