イライラの陰に糖質あり

　そのひとつに、アドレナリンというホルモンがあるのですが、このアドレナリンは別名「ファイトホルモン」。攻撃や怒り、または、身を守るための神経伝達物質です。

　戦うビジネスヒーローにとって、時には必要なホルモンですが、血糖の乱高下によりファイトホルモンが急激に分泌されイライラを引き起こすのです。

　食事内容によって精神のコントロールができなくなっているのに、そのイライラを「性格」と思われるのは非常に残念。Ｈ美さんには、社長の食事の時間がない時でも、血糖をゆっくり上げる糖質をアドバイスしました。具体的には、パンよりパスタ、白ごはんよりソバ。

　仕事に加え、食でのサポートもできるＨ美さんへの評価はグンと上がったそうです。