S氏から、「このごろ記憶力が著しく低下している」との相談です。
S氏のビジネスシーンを聞いてみると、毎日、接待や飲み会が続いて飲酒量が多く、休肝日はなし。「お酒を飲んで記憶が飛ぶことはない?」と質問をすると、「たくさん飲んだときはそうなります」という返事でした。
アルコールで記憶が飛ぶのは、アルコールによってビタミンB1、B6、B12、葉酸などビタミンB群が破壊されたり、代謝経路が阻害されたりするから。
中でもビタミンB1の破壊は、深刻なダメージをもたらします。まず、記憶をつかさどる脳のウェルニッケ野が障害を受け、他人の言語を理解する働きになんらかのトラブルが生じることが、1874年に発見されています。
次に、ストレスへの抵抗力が弱まります。アルコール摂取自体が体へのストレスになりますから、まさにダブルパンチです。
サラリーマンのパワーup 食で不調を撃退する