マヨネーズを愛しながら肥満が少ない鳥取

（Ｃ）日刊ゲンダイ

　少し目先を変えて、今回はマヨネーズの話をしましょう。

　マヨネーズをこよなく愛する人を「マヨラー」と呼びますが、テレビに出てくるマヨラータレントの多くが、かなりいい体格をしています。何しろマヨネーズの７５％（１００グラムのうち７５グラム）は油脂。それを卵の黄身でどうにか固めて、味付けに塩と酢を加えただけのもの。シンプルなだけにおいしいのは確かですが、大量に食べれば太るのは当たり前です。

　そんなマヨネーズをこよなく愛する県が鳥取です。総務省の家計調査では２０１０年からマヨネーズが独立した調査項目になりました。それ以降、１４年までの５年間で、１位に３回輝いています。しかも２位と３位が１回ずつ。ベスト３から滑り落ちたことは一度もありません。

　鳥取は１４年の数字で、１世帯当たり年間４キロ近いマヨネーズを買っています。カロリーに直すと、何と２万８０００キロカロリー。成人１人の２週間分に近いカロリーに相当します。