北海道のダッタンそば茶

ダッタンそば茶（Ｃ）日刊ゲンダイ

　日本でも有数のダッタンそばの生産地は北海道。ダッタンそばは、一般的なそばと比較すると心地よい苦味と香りが特徴だ。

　このダッタンそばの実を原料にして作られたのが「ダッタンそば茶」。１年前からこのお茶を飲んでいる会社員の田川一弥さん（５２）が言う。

「とても香ばしくて、おいしいお茶です。実は、血圧管理に役立つと聞いて試すことにしました。ウオーキングを始めたこともありますが、以前は高い時で１５０以上もあった血圧が１３０前後まで下がってきました」

　血圧のコントロールを助けるとして、ダッタンそば茶は定評がある。その中心的な働きをしているのが、ダッタンそば茶に豊富に含まれている「ルチン」だ。

　ルチンは、別名ビタミンＰとも呼ばれているポリフェノールの一種。毛細血管の弾力性を維持し、血流をスムーズにしてくれる働きがある。そのため、高血圧などの生活習慣病の予防・改善が大いに期待できそうだ。