お金持ちは１斤２２０円以上の食パンを好む

（Ｃ）日刊ゲンダイ

　低所得世帯と高所得世帯とでは、食料支出が２倍近く違っています。一方、日本人の所得と栄養量を調べた論文によれば、低所得層のほうが炭水化物を多めに摂取している傾向にあるようですが、さほど大きな差は見られません。

　そこでまず、主食系の食品支出を見ていくことにしましょう。米、パン、麺、弁当、調理パンの１年間の購入金額を表にまとめました。

　米については、年収７００万円から１０００万円の層がもっとも多く支出しています。しかし、その差は数千円の範囲に収まっています。有名ブランド米を除けば、産地・品種によらず、米の値段にそれほど大きな違いはありません。家族の人数を考慮すると、世帯収入によらずだいたい同じ量を食べていると考えてよさそうです。

　大きな違いは、パン（食パンや調理パン等）への支出です。所得とともに支出も増え、３００万円世帯と１５００万円超の世帯では１・６倍の開きがあります。