独身者は“年間１００食分”を調理食品でしのいでいる

独身者にとって便利で手間いらずな調理食品（Ｃ）日刊ゲンダイ

　独身者を年収別に分けると、「３００万円」のラインで年金組と現役組に分かれます。そこで、「年収３００万円以上の現役組」だけにスポットを当てて見ていくことにしましょう。現役独身者は自炊をあまりせず、弁当・おにぎり・料理パンなどの調理食品と、外食が中心という話を以前しました。

　では、それらについて年収別の違いは見られるでしょうか。

　今回は、調理食品について見てみましょう。その消費金額を〈表〉にまとめました。食への総支出は５６万～８１万円。そのなかで調理食品が占める金額は８万円（１４％）～９万９０００円（１６％）です。

　調理食品への支出は、年収とともに増える傾向にはありますが、あまり大きな差は見られません。というよりも、年収４００万円台と６００万円以上でほとんど同じ。年収５００万円台の人がもっとも多く消費しているのですが、それとて数千円の違いに過ぎません。項目別では、弁当への出費が全体の３割前後を占めています。年収３００万円台では２万１０００円、年収５００万円台から上では約３万円。しかし、この差が弁当の消費数によるものか、それとも価格差によるものか、までは分かりません。

　その他の食品の消費額に、年収差はほとんど反映されていません。あえて細かく見れば、すし弁当とおにぎりの消費額では、年収５００万円台がトップ。調理パンは年収６００万円以上が多め。揚げ物（コロッケ・カツ・天ぷら・フライ等）は年収の低い人のほうが、より多く消費する傾向にあります。サラダについては、年収５００万円台が多めに消費しており、年収３００万円台は少なめです。

　なお、弁当の価格を１個５００円、すし弁当を８００円、おにぎり１食分（２個）を３００円、調理パン１食分を５００円として計算すると、独身者は、年間８５食から１０５食分を、調理食品でしのいでいる計算になります。

　一般に、所得が高い人ほど自分の健康に気をつかう傾向があるといわれています。しかし、調理食品への出費には年収差はほとんど見られません。所得の高低によらず、独身者の多くが手間要らずの食事を優先している実態が垣間見えます。