妊婦はジャガイモの食べ過ぎに注意

血糖値が上がりやすい食材のひとつ（Ｃ）日刊ゲンダイ

　妊娠中に血糖値が高くなると、「妊娠糖尿病」と診断されることがあります。妊娠糖尿病では、胎児の体重がとても増えてしまったり、流産の危険が高くなることが知られています。日本産科婦人科学会のホームページによれば、妊婦さんの７～９％で妊娠糖尿病と診断されることがあるようで、決してまれなことではありません。

　ある研究によると、ジャガイモの摂取が多いと糖尿病になりやすいことが示されています。ジャガイモの主成分はデンプン（糖分の塊）なので、血糖値が上がりやすい食材のひとつと考えられます。

　そんな中、イギリス医師会誌２０１６年１月電子版に、「妊娠前のジャガイモ摂取と妊娠糖尿病リスクの関連」を検討した論文が掲載されました。この研究は慢性疾患や妊娠糖尿病経験のない１万５６３２人の女性（平均約３２歳）を対象としました。ジャガイモの摂取量は、「週に１食未満」「１食」「２～４食」「５食以上」の４つのカテゴリーに分類し、週に１食未満を基準として他のカテゴリーに対する妊娠糖尿病のリスクを検討しています。