妊婦はジャガイモの食べ過ぎに注意

血糖値が上がりやすい食材のひとつ（Ｃ）日刊ゲンダイ

　年齢やＢＭＩなど結果に影響を与え得る因子で補正後、妊娠糖尿病のリスクは週に１食未満に比べて、２～４食では２７％、５食以上では５０％、統計的にも有意に増加しました。もちろん、明確な因果関係を決定づけるものではありませんが、ジャガイモ摂取量が増えるとリスクも増加している点は何らかの関係が示唆されます。

　この研究では、ジャガイモを他の野菜や豆類などに置き換えると、そのリスクが９～１２％低下する可能性も示されています。

　妊娠中のジャガイモ摂取はほどほどにしておいた方がいいのかもしれません。