高知県の青さのり

高知県の青さのり（Ｃ）日刊ゲンダイ

　ミネラルに関しては、カルシウムとマグネシウムが多い。カルシウムは骨や歯の成分となるほか、新陳代謝も促してくれる。

　マグネシウムは体温や血圧の調節、神経伝達など、生命活動の維持に幅広く関わっている。

　その他、血栓の生成を防いでくれる不飽和脂肪酸のＥＰＡも含まれており、実に頼もしい。

　青さのりを食べれば、四万十川のように澄んだ体になれるかも。