さらに、食物繊維が豊富な野菜、海藻、キノコ類はたっぷりと。“第2の脳”と呼ばれ、病気予防に重要な働きをする腸の環境を整えます。血糖値の急激な上昇も抑制するので、食事をする時は真っ先に取ってください。
現代は、カロリーは十分でも必須栄養素が不足している「新型栄養失調」が蔓延しています。先日は、国立国際医療研究センターの研究チームが「バランスの良い食事で脳血管疾患が2割減」と発表しました。食事と病気の因果関係が科学的に裏づけられた今、みなさんには健康を意識した食生活を送ってほしいと願います。
サラリーマンのパワーup 食で不調を撃退する