■炎症を抑え脂肪を減少させる
ＮＡＳＨには、抗酸化作用のあるビタミンＥが有効であることが知られている。人は食物を取り、酸素を吸って体内で代謝することでエネルギーを作る。その際、活性酸素と呼ばれる不安定な状態の酸素を作る。この活性酸素が何らかの理由で増えることで、非アルコール性脂肪肝を刺激し、ＮＡＳＨを作るといわれている。そのため、ビタミンＥはＮＡＳＨに効くとみられているのだ。
実際、昨年の欧州肝臓学会では、非アルコール性肝炎の患者にビタミンＥを投与すると医薬品と同等の改善が見られ、心臓への悪影響を及ぼさないことが観察されたと報告されている。
「ならば、ビタミンＥの２５０～５００倍抗酸化作用が強いとされるアスタキサンチンに着目して調べたところ、良い成績を得たのです」
昨年、高コレステロールの餌にアスタキサンチンを混ぜたものを食べたマウスは、そうでないマウスより肝臓への脂肪のつき方が５０％減り、脂肪がたまることで生じる脂質の過酸化や肝硬変につながる肝臓の線維化が８０％以上抑えられることを報告。世界で初めてＮＡＳＨの予防・抑制にアスタキサンチンが有効であることを明らかにした。
いまはアスタキサンチンのサプリメントが複数流通している。太田准教授は「より高い濃度で体に吸収しやすい治療薬を開発したい」と言う。しかし、それまで待てないという人は、運動や食事療法以外にも脂肪肝を解消する手があることを知っておくべきだ。
食べ過ぎの脂肪肝に有効 「エビ&カニ」エキスの威力
