コンビニ「レジ横フード」では揚げ物よりサラダにトライ

ただしポテトサラダやマカロニサラダはＮＧ（Ｃ）日刊ゲンダイ

　たいていのコンビニはレジのすぐ横に、空揚げ、コロッケ、アメリカンドッグ、フライドポテト、ドーナツなどの揚げ物が並んでいます。「レジ横フード」と私は呼んでいるのですが、お弁当を買う時に、ついプラスしてしまう人は、すぐにその習慣を改めましょう。

「レジ横フード」は、サラダへチェンジしてください。市販のお弁当は、どうしてもビタミン、ミネラルが不足しがち。それをサラダで補ってください。お弁当で摂取したカロリーを、サラダのビタミン、ミネラルで効率よく代謝するのです。

　ただし、ポテトサラダやマカロニサラダはＮＧ。糖質と脂質をどちらも増やしてしまい、その割にはビタミン、ミネラルの摂取量は増えません。一方、卵や蒸し鶏などヘルシーなタンパク源がトッピングされているものはＯＫです。

　ドリンクは基本的に水、お茶、無糖の０キロカロリーをセレクト。缶やパックのカフェオレ、ペットボトルのミルクティー、野菜ジュースで無駄にカロリーを取らないようにしましょう。