肥満予防と同じく、夕食は就寝４時間前までに済ませ、どうしても遅くなるときは２時間前で量を２分の１、１時間前なら４分の１に抑えたい。
■高血圧
「血圧も、体内リズムによってコントロールされています。塩分は人間にとって重要な栄養素ですが、高血圧の患者さんは減塩する必要があります。３食のうち、いつ減塩すると塩分の排泄能力が高いのかを調べたところ、夕食後が最も高くなりました。３食すべてで塩分を制限しても続きません。朝と昼は減塩し、夕食は緩めるのが効率的です」
生活習慣病は「いつ食べるか」を意識して予防する
