過敏性腸症候群には注目の「低FODMAP食」が効果的

写真はイメージ（Ｃ）日刊ゲンダイ

　過敏性腸症候群を改善するには、食事を見直すのが効果的です。最近は「低ＦＯＤＭＡＰ食」と呼ばれる新しい食事療法が注目されています。豪州のモナッシュ大学で開発されたもので、ＦＯＤＭＡＰというある種の糖質を避ける食事法です。

　ＦＯＤＭＡＰとは、「発酵性」の「オリゴ糖類」「二糖類」「単糖類」「ポリオール類」のアルファベット表記の頭文字に「ＡＮＤ」を加えて並べたもの。これらの糖質は小腸での吸収が悪いため、摂取すると小腸の中で濃度が高まります。すると、小腸の中で浸透圧が高まり、大量の水分が小腸内に引き込まれて小腸が水浸しになってしまいます。そのため、小腸の運動が高まりすぎてゴロゴロしたり、下痢の引き金になるのです。

　また、ＦＯＤＭＡＰは小腸での吸収が悪いため大腸まで到達し、大腸内の腸内細菌と反応して異常発酵を起こし、水素ガスがたくさん生産されます。過剰な水分とガスによって、腹痛、下痢、お腹の張りなどが生じるのです。