3カ月で10キロやせるランチ術

とんかつ屋ではいきなりソースをかけない

食べる順番にも工夫を(C)日刊ゲンダイ

 まずはそのまま味見してみて、必要であれば少しかけるようにしましょう。とんかつにたくさんソースをかけると、ご飯も進み、おかわりしたくなるのも問題です。

 最後に、食べ方です。まずはキャベツやお味噌汁をいただいてから、ご飯、とんかつと食べるようにしましょう。野菜を最初にいただくことで、血糖値が緩やかに上がるほか、食べ過ぎ防止につながります。

 お腹いっぱいになっちゃったからキャベツを残す……のではなく、残すなら、キャベツでもご飯でもなく、とんかつを!

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柴田真希

柴田真希

健康で楽しい「食」を提案する「エミッシュ」代表取締役。「私は『炭水化物』を食べてキレイにやせました。」など著書多数。ブログ「管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪Makitchen」が好評。