結果は○○の人のBMIは25.7、××の人は27.5だったという。○×、×○はそれぞれ26.0、26.4だった。
腹囲の差は、○○は83.5センチ、××は88.6センチと5センチの差があった。
朝食を取らないと太る理由は、朝食を抜くと、その分お腹がすいて、昼食や夕食をドカ食いするからといわれているが、これも眉唾らしい。
朝食を抜いた子供の、その後の食事によるエネルギー摂取量を調べた米国の研究によると、朝食を抜いた子供は昼食や夕食を少し多めに食べる傾向があったものの、1日のエネルギー摂取量はほとんど変わらなかったことがわかっている。
つまり、朝食抜きはドカ食いして太るというのは間違いということだ。
■テレビを見る時間が長くなる
ならば、朝食抜きはなぜ太るのか? 答えは朝食抜きの大人は余暇の運動時間が短く、テレビの視聴時間が長いことが一因らしい。これは冒頭のオーストラリアの研究で明らかにしている。週5時間以上運動する割合は、○○が17%、××が9%。週に21時間以上テレビを見る割合は、○○は13%で××が24%だった。
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