片岡鶴太郎さん報道で考えた がんリスクが最も高いのは？

片岡鶴太郎さん（Ｃ）日刊ゲンダイ

「ちょっとやり過ぎではないの？」――そんな見方が浮上しているのが、俳優でタレントの片岡鶴太郎さん（６１）です。バラエティー番組で紹介された私生活があまりにも衝撃的で、週刊誌やスポーツ紙などが続報。ネットなどで話題になっているのです。

　鶴太郎さんはがんではありませんが、がん治療に携わる医師として気になることがあります。ひとつは体形です。実は疫学研究から、やせ過ぎの人はがんになりやすいことが分かっています。

　報道によると、鶴太郎さんは午前９時の仕事に合わせて起きるのは、６時間前の午前３時。そしてカメラの前にパンツ一丁で現れた体は極端に絞り込まれていて、かなりやせている印象。

　１６３センチ、４４キロという報道の数字を基にＢＭＩ（体格指数）を計算すると、１６．５。ＢＭＩは１８．５以上２５未満が標準ですが、理想は２２前後。特に男性で２０を大きく下回るのは、明らかにやせ過ぎでしょう。

　国立がん研究センターの調査によると、やせの影響は女性より男性の方が強く、ＢＭＩ２３以上２５未満のグループを１とすると、体重が少ないほどがんの相対リスクは増えていて、「１９未満」は１．４。この数値は、「３０以上４０未満」とかなり肥満の人の１．２をも上回るのです。

■ベストは小太り

　男性でがんの相対リスクが最も低いのは「２５以上２７未満」で０．９。データの上では、やせているよりも小太りの方ががんになりにくいことが見て取れます。

　中高年３５万人を追跡した調査でも同様の結果です。男性の場合、がんを含めた全死因の死亡率が最も少ないＢＭＩは「２５以上２７未満」。最も多いのはやせ過ぎの「１９未満」で、がんを含む全死亡率が８割以上高くなっていました。

　もうひとつは食事です。鶴太郎さんは大量のフルーツと手作りの総菜を２時間かけて食べるそうです。１日１食。患者さんとお話ししていると、がんと分かった途端、肉を一切食べなくなり、玄米菜食を貫くということを耳にします。

　ベジタリアンはヘルシーなイメージがありますが、菜食主義者ががんになりにくいということではありません。動物実験の結果ですが、肉も野菜も食べる雑食ネズミは、野菜のみの菜食ネズミより２倍近く長寿です。

■高齢者でも肉を

　南カリフォルニア大学の研究によると、６６歳以上だと、多くのタンパク質を摂取したグループは少ないグループに比べてがんによる死亡率が６０％も低く、全死因の死亡率も３割近く少なかったことが分かっています。高齢者ほど適度な肉の摂取が大切なことがうかがえます。

　肉食文化が定着し、若者では大量の肉を取る人がいますが、高齢者の動物性タンパク質の摂取量は欧米よりはるかに少なく、大豆はじめ植物性タンパク質の量が多くなっています。高齢者がことさら肉の摂取量を減らすことはありません。肉も野菜も炭水化物もバランスよく食べるのが一番です。