しょうが vs ラー油

しょうがVS.ラー油（Ｃ）日刊ゲンダイ

　花粉症の人にはつらい季節になってきました。原因はいろいろ考えられますが、食生活の乱れで、クシャミ、鼻水などがひどくなっている可能性もあります。

　今回は「ちょい足し」の提案を！　冷ややっこやうどん、納豆や卵かけごはんなど、薬味や調味料を「ちょい足し」すると、味に変化が出てより楽しめます。せっかくなら、花粉症対策に良いものを選びましょう。どちらもピリッとした辛味がアクセントの「しょうが」と「ラー油」では、どちらが“勝ち”でしょうか？

　お勧めは「しょうが」です。花粉症に対する民間療法はさまざまなものが伝えられていますが、一般的な食品では、ネギ、ニンニク、ニラ、しょうがなど体を温めるものが良いとされます。しょうがはぜひ、ちょこちょこ使っていただきたい代表選手。ネギ、ニラ、ニンニクのように食後のニオイを気にしなくてもＯＫなので、平日の昼食でも気にせずたっぷり取ることができます。

　一方、ラー油はなぜ控えた方がいいのか？　それは、刺激が強すぎるからです。鼻の粘膜を刺激して、クシャミがひどくなるかもしれません。同じ理由で、激辛ラーメンや激辛カレーも、この時季、控えめにした方がいいでしょう。

　基本的に花粉症に負けない体をつくるには、免疫機能が正常に働く食生活を心掛けることが不可欠です。

「甘いものに目がない」「ファストフードや加工食品をよく食べる」「お酒をよく飲む」「揚げ物や脂っぽい料理が好き」「糖質オフをしている」――。これらにいくつか当てはまる人は、エネルギー（カロリー）、タンパク質、脂質が高くなり、免疫力のシステムに悪影響を与えている可能性があります。

　運動不足や睡眠不足も花粉症の原因に。食事と生活習慣を整えてマスクなしで春を乗り切りたいですね。