暑くなると、ついつい食べたくなるのが、アイスクリーム。このコラムを読んでいる方なら、「ミルクたっぷりのものはNGと言われそう……」「チョコレートがかかったものは控えた方がいいだろう」など、頭の片隅でちょっと考えながら選んでいるかもしれません。
そこで今回の対決は、「もなかアイス」と「あずきバー」です。
アイスクリームには、さまざまな種類があるのをご存じでしょうか。厚労省が定める種類別では、乳固形分15%以上(うち乳脂肪が8%以上)入っているものを「アイスクリーム」、乳固形分10%以上(うち乳脂肪が3%以上)入っているものを「アイスミルク」、乳固形分3%以上入っているものを「ラクトアイス」と呼びます。
市販のアイスの裏にある一括表示を見ると、これらが記載されているので、どのくらいの乳固形分が入っているか一目瞭然です。
さらにもうひとつ分類があります。それが「氷菓」。これは、乳固形分がラクトアイスより低い、あるいは入っていないものを意味します。
バニラアイスが入った「もなかアイス」は、高級なものでは乳脂肪たっぷりの「アイスクリーム」ですが、リーズナブルなものだと「ラクトアイス」が多いでしょう。それに比べ、「あずきバー」は乳脂肪分が入っていないため「氷菓」です。
脂肪分がない分、ヘルシーなので「あずきバー」が勝ち。これ以外にも、シャーベットや、かき氷、フルーツ素材のアイスも「氷菓」のものが多いです。アイスを買う時は、一括表示もチェックして購入を。
健康ポイント どっちが勝ち?