糖質オフ vs しっかりご飯食

田舎料理につい舌鼓…（Ｃ）日刊ゲンダイ

　さらに、ご飯は水を入れて炊くだけですが、おかずは何かしら味付けをするため塩分の摂取量も多くなります。多くなった塩分を調整するために、水分（人によってはアルコール）を多く取ったり、ご飯をいつも以上に食べてしまうので、結果的に食べ過ぎになってしまうのです。

　休み明けにしなければならないのは、速やかに日常の食生活へ戻すこと。糖質オフを始めて、休み中と同じく「おかず食い」を過剰にしては意味がありません。ご飯や味噌汁を中心とした和食にし、「遅くまで起きて、遅くまで寝ている」といった不規則な生活を、規則正しい生活に改めるようにしましょう。