■低FODMAP食を意識する
<表>にあるような高FODMAP食をすべて避ければ、小腸の負担が減って夏バテ胃腸を立て直すことができる。ただ、徹底するのはなかなか難しい。
そこで、簡易的に5種類の高FODMAP食を1種類ずつ、3日間控え、胃腸の調子を確認してみる。
①「フルクタン」を控える:小麦食品(パン、ラーメン、パスタ、シリアルなど)、ニンニク、タマネギなどに含まれる。②「ガラクトオリゴ糖」を控える:ひよこ豆、レンズ豆などの豆類、ゴボウ、サトイモなどに含まれる。
③「乳糖」(ラクトース)を控える:牛乳、ヨーグルト、プリン、アイスクリームなどの乳製品に含まれる。
④「果糖」(フルクトース)を控える:ハチミツや果物に含まれる。中でも、リンゴ、モモ、サクランボ、マンゴー、スイカは果糖が多い。