年をとったら「太る」を目指す

痩身高齢者には寝る前の甘い飲み物や高カロリーおやつが吉

写真はイメージ(C)日刊ゲンダイ

 おかずを何品も作らなくてもいい。揚げ物や脂身たっぷりの肉をガッツリ食べる、というのも、その習慣がない高齢者には難しいだろう。たとえば、おやつタイムを取り入れ、菓子類を食べる。食事と食事の間にチーズやチョコレート、ヨーグルトなどを食べる。寝る前にハチミツ入りの牛乳を飲む。無糖の飲み物より砂糖入りを選ぶ。

「糖尿病などで食事制限を受けている方は別にして、いわゆる“規則正しい食生活”にとらわれ過ぎない。外出機会を増やして、こまめにエネルギーを摂取してください」

 冒頭の女性の場合、近所の喫茶店に通うようになって変化が起こった。茶飲み友達ができ、おかずの交換をしたり一緒に食事したりするようになったのだ。外に出かけ、おしゃべりをして笑っていれば、食欲が湧いてくる。落ちた体重も1年ほどで元に戻った。

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若林秀隆

若林秀隆

リハ栄養、サルコペニア、摂食嚥下障害を特に専門とする。日本リハビリテーション医学会指導医・専門医。

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