おかずを何品も作らなくてもいい。揚げ物や脂身たっぷりの肉をガッツリ食べる、というのも、その習慣がない高齢者には難しいだろう。たとえば、おやつタイムを取り入れ、菓子類を食べる。食事と食事の間にチーズやチョコレート、ヨーグルトなどを食べる。寝る前にハチミツ入りの牛乳を飲む。無糖の飲み物より砂糖入りを選ぶ。
「糖尿病などで食事制限を受けている方は別にして、いわゆる“規則正しい食生活”にとらわれ過ぎない。外出機会を増やして、こまめにエネルギーを摂取してください」
冒頭の女性の場合、近所の喫茶店に通うようになって変化が起こった。茶飲み友達ができ、おかずの交換をしたり一緒に食事したりするようになったのだ。外に出かけ、おしゃべりをして笑っていれば、食欲が湧いてくる。落ちた体重も1年ほどで元に戻った。
年をとったら「太る」を目指す