卵を食べてもコレステロール値は上がらない？

卵を減らしたからといってコレステロールは減らない（Ｃ）日刊ゲンダイ

　１７年の疫学の専門誌に、今度は日本の大規模疫学データの解析結果が発表されたのですが、そこでもやはり、コレステロールの数値と卵の量との間には、明確な関係はありませんでした。

　そうはいっても、「卵の食べ過ぎは大腸などのがんを増やす」という報告もありますから、食べ過ぎもまた良くありません。

　ただ、１日１個くらいの卵を食べることは、特に健康に害はないと考えてもいいようです。