朝食 旬の生野菜、米・パン（糖質）など
「活動量が増える水曜日は朝からしっかり食べてもエネルギーを使い切ることができる。脳のエネルギー源になる糖質を主食にして、おかずは気にせずなんでもＯＫ」
昼食 バイキング形式の店舗で、野菜、肉・魚、米・パン・麺類、乳製品など
「活動量がアップして空腹状態になっているため、何品も選べてバランスよく補給できるバイキングがおすすめ。間食も問題ないが、ケーキやスナック菓子はＮＧ。果物や乳製品がいい」
夕食 鍋料理
「活動量は水曜日の夜から下降していく。昼にしっかり食べたので、夜はほどほどに。ビタミンＢ２を豊富に含んだ肉、魚、野菜を適度にバランスよくとれる鍋料理が最適」
■金曜日
「ポイントはナイアシン。水溶性ビタミンＢ群のひとつで、糖質、脂質、タンパク質の代謝に役立ちます。アルコールの分解にも必要で、疲労回復にも有効。お酒を飲む機会も多く、１週間分の疲れも蓄積している金曜日にはうってつけです」
ヤル気も不調も改善 “週周リズム”に合わせて食事を見直す
