昼間とは何が違う？ 夜遅くに食事を取ると太るのはなぜか

写真はイメージ（Ｃ）日刊ゲンダイ

　夜遅い時間に食事を取ると、同じカロリーであっても太りやすく、血糖値なども上がりやすいことは、よく知られています。これは体が夜は寝るための時間と認識していて、肝臓の働きなどを調節しているためだと考えられています。それでは、何が夜と昼の違いをつくっているのでしょうか？　

　人間には時計遺伝子といわれる遺伝子があって、それが体内時計をつくっています。その時計が昼と夜とを決めていて、肝臓の働きを調整しているのです。それでは体内時計が狂ってしまったら、どうなるのでしょうか？　ネズミを使った動物実験によると、体内時計を持たないネズミは、食事が乱れ肥満になってしまいました。これは昼夜逆転した仕事をしているような、現代人にも当てはまることかも知れません。それでは、一度狂った体内時計は元に戻すことは出来ないのでしょうか？　

「セル・メタボリズム」という代謝の専門誌に、最近新しい知見が発表されました。それによると、体内時計のないネズミでも、夜１０時間食事を取らないように制限すると、それだけで肥満は解消されて、ネズミは健康になったのです。絶食が体内時計の代わりをしたのです。

　夜、食事をせずに朝、空腹でいることは、生き物が健康であるために、とても重要であるようです。皆さんも健康のために、夜の１０時間は何も食べないように心がけて下さい。