もちろん、効果が「ない」ものを「ある」とするような捏造が行われるケースはまずありませんし、研究されている成分に何らかのプラス要素が出る場合が多いのも事実です。
注意点として、さまざまな背景がある食事と健康に関する肯定的な研究報告に対し、われわれ消費者が左右され過ぎてしまわないようにすることが大切です。「健康に良い」という研究結果を妄信して、偏り過ぎてしまうのはかえってマイナスになりかねません。
■一般的な対策だけでも十分
そうした研究結果を賢く利用するには、まずはさまざまなメディアから、それらの健康情報を取り込んで、現状の自分の食生活に照らし合わせ、どれくらい合致しているのかどうかを点検しましょう。その作業が習慣化するほど、自分の健康管理をしっかり行えるようになります。該当する成分を摂取するために無理に食生活を変えたりしなくても、意識して確認することが自然と改善につながります。
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