■「順序」を勘違いすると本末転倒
たとえば、心臓疾患を予防しようと考えて、研究で予防効果が認められた成分を含む食品を摂取するとしましょう。その成分に心臓疾患の発症リスクを下げる効果があるのは確かです。しかし、摂取したことによってコレステロール値や血糖値が上がってしまったり、肥満を招いたり、便秘や下痢気味になって腸内環境が悪化してしまえば、逆にリスクはアップします。食生活を変えたことでストレスを感じたり、十分に眠れなくなってしまえば、それも心臓にとっては大きなマイナスです。
病気を予防するためには、摂食、排泄、睡眠といった人間が日々生活するうえでの基本的な行為を阻害しないことが何より大切になります。健康に良いと発表されている食べ物や飲み物を摂取することで、そうした自分の恒常性を崩していないかどうか。常にそれを確認しながら取り組まなければ、本末転倒になりかねないのです。
天皇の執刀医「心臓病はここまで治せる」