「治療院に通えなくても断食の効果を享受するにはどうすればいいか？ そんな発想のもとに生まれたのが月曜断食です。最初のうちは空腹へのイライラ感、気持ちの落ち着かなさなどを覚える人もいますが、慣れるにつれ楽になってきます」
月曜は食事を断ち、１．５～２リットルを目安に水だけ。どうしても空腹に耐えられなければ、スポーツドリンクを２口ほど噛むようにして飲む。
火曜から金曜の３食は、それぞれ“咀嚼した時にこぶし２個分になるくらいの量”。朝は旬の果物と無糖ヨーグルト、昼は定食などのおかずだけ、夜は消化が早く胃に負担をかけない野菜料理が理想。土・日曜は“１食こぶし２個分”は守りながら好きなものを食べる。
「不食・良食・美食の流れです。月曜からスタートすると習慣化しやすいですが、別の曜日がやりやすければそれでもＯＫ。慣れてきたら断食中も飲み会などに参加していい。飲み会や友達との食事が月曜に重なったら、別の日に断食をしてもいい。良食・美食の期間はお酒もどうぞ。ただし、ビールや日本酒は“飲む炭水化物”なので避けましょう」
疲れを取る食と酒とのつき合い方
鍼灸師が考案 胃腸スッキリ「月曜断食」は挫折者ほぼゼロ
