今からでも遅くない “正月脂肪肝”を無理せず解消する方法

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「脂肪肝だけなら体重を２～３キロ落とすだけで改善されます。まずは１カ月に１キロ落とすことを目標にしましょう。それには、決まった時間に起きて太陽光を十分浴びて、しっかり朝食をとることです。食事中はひと口30回の咀嚼を心がけ、ご飯やおかずを流し込まないよう水やお茶は食後に飲む。そうすれば効率的にやせられるうえ、食事量を減らせながら満腹感も得られます」

「やせたいなら、手っ取り早く朝食を抜けばいいのでは？」と思う人もいるかもしれないが、間違いだ。

　米国ミネソタ州の公立学校に通う子供２万２２２２人を対象に５年間追跡調査した研究では、朝食を毎日食べる人の方がまったく食べない人よりもＢＭＩ（体格指数）が明らかに低かったという。理由は朝食抜きの生活をする人は夜遅くになってたくさん食べるからだと推察される。それは体内時計の狂いが原因かもしれない。