「日々の食事内容を記録するのも効果があります。無意識のうちに食べる量を減らすことにつながります」 もちろん、運動も重要だ。ただし、水泳やマラソン、ジョギングなどの本格的なスポーツは必要ない。筑波大学の研究では1日30分以上続けて歩くだけでも脂肪肝解消に効果があったという。 脂肪肝解消で大事なのはストレスをかけて一気に改善しようとせず、無理せずできることを長く続けることだ。
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