夜間半日断食でやせるワケ 1年半で20kg減の研究者が語る

写真はイメージ（Ｃ）日刊ゲンダイ

　しかも、インスリン抵抗性が是正され、インスリンの分泌量は減る。ならば昼間食べずに、夜食べてもいいのか？　

「それはいけません。正しくは夕食から翌日の朝食の間を１２時間以上保つことです。夜間の食事は睡眠の質を下げ、睡眠中に行われる細胞の修復などにマイナスです。しかも、睡眠中は副交感神経が優位に働き、胃腸の動きが活発なため睡眠直前の食事は吸収力を増し太りやすくなります。その代わりに、良質な睡眠後には朝日をたくさん浴び、バランスの良い朝ごはんをしっかり取ってください。インスリンの分泌も体内時計と関係することがわかっています。体内時計のリズムを正すことも肥満を解消するための第一歩となります」

　古谷氏は午後７時夕食、午前７時朝食、正午昼食という食事スケジュールを厳格に守るなどして２０キロ以上の産後太りを１年半で解消したという。