人気書籍の医師に聞く 食事でうつや発達障害がよくなる？

タンパク質の摂取には毎日２００グラムの肉が必要（Ｃ）日刊ゲンダイ

　では、日常からどのようなものを食べていればいいのか。

「タンパク質の摂取には、毎日２００グラムの肉が必要。鉄分も豊富に含まれる牛や豚、ラムなど赤身の肉がおすすめです。卵も１日３個以上。白身は生だとビタミンの吸収を阻害する成分が含まれるため、加熱して食べるといいでしょう」

　肉をそんなに食べられないという人は、プロテインや鉄サプリで補うのがベター。そうやって、症状の改善やうつの予防を心掛けるのだ。

「栄養状態が悪いと、柔軟な思考ができなくなり、落ち込みやすくなります。職場環境や対人関係に冷静に対応するためにも、精神の健康は重要。その土台づくりに適切な食事が必要なのです」

　今日から食事を見直そう。