日本全体では減少傾向も…塩分摂取ワースト県はどこだ？

ＷＨＯの塩分推奨値は「１日５ｇ未満」

１位…長野県＝１０．１グラム
２位…福島県＝９．９グラム
３位…山形県＝９．８グラム
４位…青森県＝９．７グラム
４位…千葉県＝９．７グラム

　以下、秋田、島根、福岡と続き、９位に同数で宮城、茨城、新潟など６県が並ぶ。

　福島や長野など、男女とも登場している県は、明らかに“取り過ぎ県”。在住者、出身者は塩分摂取に注意すべきだろう。

　逆に摂取量が少ないベスト３は、男性が「沖縄、高知、大阪」の順。女性は「沖縄、大阪と高知と岡山が同数」の順。沖縄は１位といっても、男性９．１グラム、女性８．０グラム。目標値を大幅に上回っているのが現実だ。