コーヒーは年齢によってマイナス作用が強く表れるケースも

順天堂大学医学部心臓血管外科の天野篤教授（Ｃ）日刊ゲンダイ

　コーヒーが健康に及ぼす影響についての研究は世界中でたくさん報告されています。最近では、南オーストラリア大学の研究チームが「コーヒーの過剰摂取は心血管疾患のリスクを上昇させる」と発表しました。

　３７歳から７３歳までの３４万７０００人を対象に、カフェインの代謝能力に関係する「ＣＹＰ１Ａ２遺伝子」の有無を含めてコーヒー摂取量と心血管疾患のリスクとの関連を分析したところ、１日に６杯以上のコーヒーを摂取する人は、１～２杯しか摂取しない人に比べて心血管疾患のリスクが２２％上昇することがわかりました。また、コーヒーをまったく摂取しない人も心血管疾患のリスクが約１０％アップしています。これらの研究結果を参考にすると、心臓にとっては１日１～２杯のコーヒーを飲むことが望ましいということになります。

　この研究ではコーヒー１杯のカフェイン含有量は７０ミリグラムで換算しています。レギュラーコーヒーやインスタントコーヒーは１００ミリリットル当たり約６０ミリグラムのカフェインが含まれていて、一般的なレギュラーカップ１杯の容量は１５０ミリリットル前後ですから、やはり５杯を超えると過剰摂取といえそうです。