ポップコーンの意外な健康効果 注目は豊富な食物繊維量

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「ポップコーンはヘルシーな食べ物。ただし、塩分が多かったりチョコレートが付いているものはちょっと違う。純粋なポップコーンを」（江頭氏）

　年間販売重量4500トン、マーケットシェア85％を誇る菓子メーカー「ジャパンフリトレー株式会社」の社長、岩崎直哉氏は、ポップコーンとバナナジュースを朝食に取ることがあるという。また、管理栄養士の豊田愛魅氏は、ミキサーにかけたポップコーンをご飯に混ぜた“食物繊維量アップかさましポップコーンおにぎり”を提案。

　ポップコーンを「映画館で食べるもの」にとどめておくのはもったいない。