同級生から「何で江部だけがそんなに元気なのか」と驚かれる

江部康二氏（Ｃ）日刊ゲンダイ

「糖質制限は早く始めるほど糖質病の予防に効果的です。コントロールの悪い糖尿病患者さんはたくさんのＡＧＥｓを抱えていて、老化が進み、寿命が１０年短くなるといわれています。生活習慣病型のがんである大腸がんや乳がん、すい臓がん、腎臓がん、食道がん、子宮体がん、胆のうがんなどもまた“糖質病”に他なりません。また、ＡＧＥｓはがんの転移を促進する可能性がある。増えていく虫歯も歯周病も糖質病。糖尿病患者のアルツハイマー病の発症リスクはそうでない人の２倍。そういう意味で認知症も糖質病のひとつなのです」

　アメリカ糖尿病学会では２０１３年１０月から期限や限定なしで糖質制限食を容認しているのだという。

　何より同級生たちより若くいられるだけでもやる価値がある。　＝おわり

　（構成＝中森勇人）