「苦い」食べ物で免疫が高まる可能性 専門誌に論文が

ゴーヤーで免疫アップ（Ｃ）日刊ゲンダイ

　実は舌だけではなく全身に同じ苦味受容体があって、それぞれの部分で免疫を高める働きを担っているのです。

　新型コロナウイルスに有効とされるクロロキンという薬がありますが、この薬も苦味受容体を刺激する働きを持っているのです。ゴーヤーや山菜など、苦い野菜を食べることで、免疫を高めることができるかも知れません。