朝と夜の栄養バランスが重要 糖尿病の人は夕食は控えめに

朝食と夕食のバランスが大事

　血圧やコレステロールの値など、結果に影響を与える因子について統計的に補正して解析した結果、総カロリー量の摂取差が最も低い集団と比較して、最も高い集団で、糖尿病に関連した死亡が１・９２倍、心臓病による死亡が１・６９倍、統計的にも有意に増加しました。タンパク質の摂取差についても同様に、糖尿病に関連した死亡が１・９２倍、心臓病による死亡が１・９６倍、増加するという結果でした。

　朝夕の食事バランスが悪い人では、健康的な生活習慣に対する関心が低く、それゆえ死亡リスクの増加が認められたのかもしれません。とはいえ、この研究ではまた、夕食の総カロリーのうち５％を朝食に置き換えることで心臓病による死亡が５％低下すると報告されています。糖尿病の方では、夕食を少しだけ控えめにするとよいかもしれません。