■栄養を取るベストなタイミングは？
トレーニング後の適切な栄養摂取を客観的に示した研究がある。
デンマークで平均７４歳の高齢者に週３回、１２週間の筋トレを実施。毎回タンパク質１０グラム、炭水化物７グラム、脂肪３グラムの栄養補助食品を取ってもらったが、摂取時間を一つの群はトレーニング直後、もう一つの群はトレーニング２時間後とした。
すると最大筋力においては、直後群も２時間後群も増加していたが、増加率は直後群の方が上回った。
一方、筋肉の断面積については、直後群は７％増加したのに対し、２時間後群は０・２％しか増加していなかった。つまり、同じ栄養素でも、いつ取るかで大きな違いがあるということ。
では、どのタイミングが理想的か？ トレーニングで筋繊維の損傷や炎症、酸化ストレスの発生が起こることはすでに触れた。この段階でタンパク質を摂取すると血中アミノ酸濃度が上昇し、アミノ酸が筋肉に運ばれ、タンパク合成が促進。これを繰り返すことで筋肉量が最終的に増える。
せっかく運動したのに効果がない「筋トレロス」何がダメ？
